Fräulein CLARA - Fertigbackmischung - glutenfrei, zuckerfrei
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
- Unvergleichlich leckerer Genuss.
- Ideal bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie
- Vegan und frei von tierischen Produkten
- Hergestellt aus biologischen Zutaten.
- ohne chemische Zusätze und Konservierungsstoffe
360g ergibt ein fertig gebackenes Brot von ca. 600 - 620 g
mind. haltbar: 12 Monate / Lagerung: trocken bei 15-20°C
Harmonisch, würziger Brotgenuss mit körniger Hanfnote für die Sinne.
Die Zubereitungszeit beträgt 10 - 15 Minuten. Die Backzeit beträgt 65 Minuten.
Ihr benötigt nur eine Küchenwaage, um das Wasser genau abzuwiegen, Öl (am besten ein gutes Sonnenblumenöl oder mildes Rapskernöl) und einen Backofen mit Ober- und Unterhitze.
Für unsere Brote
NUR DAS BESTE
Zutaten
Allergene
Nährwerte auf 100g
| Kilo Joule | 661 |
| Kilokalorie | 157 |
| Ballaststoffe | 4,4 g |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigt | 0,3 g |
| Eiweiss | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 30,7 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Salz | 1,4 g |
| Kilo Joule | 661 |
| Kilokalorie | 157 |
| Ballaststoffe | 4,4 g |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigt | 0,3 g |
| Eiweiss | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 30,7 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Salz | 1,4 g |
Backofen auf Ober- und Unterhitze ca. 210 - 220°C vorheizen;
Gitter auf Stufe 2 legen;
Feuerfestes Schälchen mit kaltem Wasser bereitstellen;
Große Backform 20 cm (bis 750g) mit Öl einstreichen;
Pinsel mit Öl zur Seite stellen.
Backmischung in eine Rührschüssel geben;
360 - 370 ml lauwarmes Wasser mit dem Knethaken von Rührmaschine oder Mixer 4 - 5 min. einrühren.
4 TL Öl zugeben und 2 min. weiter rühren. Fertigen Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit Öl bestreichen.
Deko nach Wunsch (gesiebtes glutenfreies Mehl; Alternativ Körner oder Flocken) aufstreuen.
8 Minuten stehen lassen. Dann 3 - 4 cm tief einschneiden und sofort zusammen mit dem Wasserschälchen in den heißen Ofen schieben.
60 - 65 min bei 210 - 220°C backen;
evtl. 5 min. im geöffneten Backofen nachziehen lassen.
Knuspriges Brot aus dem Ofen auf ein Gitter stellen. Sofort aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern; Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot auf keinen Fall in den Kühlschrank!
Backofen auf Ober- und Unterhitze ca. 210 - 220°C vorheizen;
Gitter auf Stufe 2 legen;
Feuerfestes Schälchen mit kaltem Wasser bereitstellen;
Große Backform 20 cm (bis 750g) mit Öl einstreichen;
Pinsel mit Öl zur Seite stellen.
Backmischung in eine Rührschüssel geben;
360 - 370 ml lauwarmes Wasser mit dem Knethaken von Rührmaschine oder Mixer 4 - 5 min. einrühren.
4 TL Öl zugeben und 2 min. weiter rühren. Fertigen Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit Öl bestreichen.
Deko nach Wunsch (gesiebtes glutenfreies Mehl; Alternativ Körner oder Flocken) aufstreuen.
8 Minuten stehen lassen. Dann 3 - 4 cm tief einschneiden und sofort zusammen mit dem Wasserschälchen in den heißen Ofen schieben.
60 - 65 min bei 210 - 220°C backen;
evtl. 5 min. im geöffneten Backofen nachziehen lassen.
Knuspriges Brot aus dem Ofen auf ein Gitter stellen. Sofort aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern; Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot auf keinen Fall in den Kühlschrank!
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