Fräulein HILDE - Fertigbackmischung - glutenfrei
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
- Unvergleichlich leckerer Genuss.
- Ideal bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie
- Vegan und frei von tierischen Produkten
- Hergestellt aus biologischen Zutaten.
- ohne chemische Zusätze und Konservierungsstoffe
Gewicht: 360 g - ergibt ein fertig gebackenes Brot von ca. 600 - 620 g
mind. haltbar: 12 Monate / Lagerung: trocken bei 15-20°C
Für unsere Brote
NUR DAS BESTE
Zutaten
Allergene
Nährwerte
| Kilo Joule | 747 |
| Kilokalorie | 192 |
| Ballaststoffe | 4,2 g |
| Fett | 6,8 g |
| davon gesättigt | 1,0 g |
| Eiweiss | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 24,6 g |
| davon Zucker | 2,1 g |
| Salz | 1,1 g |
| Kilo Joule | 747 |
| Kilokalorie | 192 |
| Ballaststoffe | 4,2 g |
| Fett | 6,8 g |
| davon gesättigt | 1,0 g |
| Eiweiss | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 24,6 g |
| davon Zucker | 2,1 g |
| Salz | 1,1 g |
Backofen auf Ober- und Unterhitze ca. 210 - 220°C vorheizen;
Gitter auf Stufe 2 legen; Ca. 100 g Karotten raspeln - nicht zu fein. Feuerfestes Schälchen mit kaltem Wasser bereitstellen;
Große Backform 20 cm (bis 750g) mit Öl einstreichen;
Pinsel mit Öl zur Seite stellen.
Backmischung in eine Ruehrschuessel geben; 320 - 330 ml lauwarmes Wasser (wenn Sie die Karotten weglassen, Wassermenge auf 390 - 400 ml erhoehen) mit dem Knethaken von Ruehrmaschine oder Mixer auf niedrigster Stufe 3 - 4 min. einruehren.
Karottenraspel 1 min. einruehren. 4 TL Oel zugeben und 1 - 2 min. weiter ruehren. Fertigen Teig in Form fuellen, glatt streichen und mit Oel bestreichen. Deko nach Wunsch (gesiebtes
glutenfreies Mehl; alternativ Koerner oder Flocken) aufstreuen 8 Minuten stehen lassen.
Dann 3 - 4 cm tief einschneiden und sofort zusammen mit dem Wasserschaelchen in den heißen Ofen schieben.
60 - 65 min bei 210 - 220°C backen; evtl. 5 min. im geoeffneten Backofen nachziehen lassen
Knuspriges Brot aus dem Ofen auf ein Gitter stellen. Sofort aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern; Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot auf keinen Fall in den Kühlschrank!
Backofen auf Ober- und Unterhitze ca. 210 - 220°C vorheizen;
Gitter auf Stufe 2 legen; Ca. 100 g Karotten raspeln - nicht zu fein. Feuerfestes Schälchen mit kaltem Wasser bereitstellen;
Große Backform 20 cm (bis 750g) mit Öl einstreichen;
Pinsel mit Öl zur Seite stellen.
Backmischung in eine Ruehrschuessel geben; 320 - 330 ml lauwarmes Wasser (wenn Sie die Karotten weglassen, Wassermenge auf 390 - 400 ml erhoehen) mit dem Knethaken von Ruehrmaschine oder Mixer auf niedrigster Stufe 3 - 4 min. einruehren.
Karottenraspel 1 min. einruehren. 4 TL Oel zugeben und 1 - 2 min. weiter ruehren. Fertigen Teig in Form fuellen, glatt streichen und mit Oel bestreichen. Deko nach Wunsch (gesiebtes
glutenfreies Mehl; alternativ Koerner oder Flocken) aufstreuen 8 Minuten stehen lassen.
Dann 3 - 4 cm tief einschneiden und sofort zusammen mit dem Wasserschaelchen in den heißen Ofen schieben.
60 - 65 min bei 210 - 220°C backen; evtl. 5 min. im geoeffneten Backofen nachziehen lassen
Knuspriges Brot aus dem Ofen auf ein Gitter stellen. Sofort aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern; Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot auf keinen Fall in den Kühlschrank!
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